1. Nom del producte:Extracte de fulla d'estèvia

Cristall de pols blanca pura d'estèvia, punt de fusió 198 ℃. Soluble en aigua, sabor dolç pur. Temps residual llarg, efecte de sabor similar a la sacarosa. L'esteviòsid també té una bona resistència a la calor i estabilitat, i no produeix glucosa necessària per al creixement microbià quan es descompon. Es pot considerar una substància no fermentada i pot tenir un cert paper en la prevenció del míldiu quan s'utilitza en aliments. A més, l'esteviòsid gairebé no es metabolitza al cos humà, i la major part s'excreta com a original, de manera que produeix molt poca calor al cos.
Per tant, l'estèvia és un edulcorant natural ideal amb alta dolçor, baix valor calòric, fàcil de dissoldre, sabor deliciós, resistència a la calor, estabilitat i no fermentabilitat.
2. Especificació: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Origen: distribuït a Shandong, Anhui, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan i altres 27 províncies s'han introduït.
4. Com s'utilitza?
Les fulles d'estèvia s'han utilitzat com a edulcorant natural durant segles pels pobles indígenes (especialment al Paraguai) de Sud-amèrica. L'estèvia s'ha utilitzat durant dècades com a edulcorant no calòric per a diversos aliments i begudes, especialment al Japó, així com en altres països d'Orient (Khan i Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Comercialment, l'estèvia està disponible com a extracte i en pols. Les fulles fresques o seques es poden prendre com a infusió.
5. Benefici per a la salut de l'estèvia
5.1 Efecte sobre l'obesitat
5.2 Efecte sobre la diabetis mellitus
5.3 Efecte sobre la hipertensió
5.4 Efecte antimicrobià
5.5 Efecte antioxidant
5.6 Efecte antitumoral
5.7 Efecte sobre la càries
6. Aplicacions industrials de l'estèvia
6.1 Ús com a aliment i ingredient alimentari
6.2 Ús com a substitut de sacarosa
6.2.1 Productes de forn
6.2.2 Productes lactis
6.2.3 Begudes
6.3 Ús com a fertilitzants i pinsos
6.4 Estructura amfifílica i comportaments d'autoacoblament dels glucòsids d'esteviol

Informació de contacte:
Jason Zhang - Director de vendes
Email: jason@ruiwophytochem.com
Telèfon mòbil/Whatsapp: 0086-18629669868
Lloc web: www.ruiwophytochem.com