Ja fa més de la meitat del 2021. Tot i que alguns països i regions del món encara es troben a l'ombra de la nova epidèmia de la corona, les vendes de productes naturals per a la salut estan augmentant i tota la indústria està entrant en un període de ràpid desenvolupament. Recentment, l'empresa d'investigació de mercat FMCG Gurus va publicar un informe anomenat "Top Ten Central Raw Materials", que destaca les vendes, la popularitat i el desenvolupament de nous productes d'aquestes matèries primeres durant el proper any. Algunes d'aquestes matèries primeres pujaran significativament en la seva classificació.

Lactoferrina

La lactoferrina és una proteïna que es troba a la llet i a la llet materna, i moltes llets en pols de fórmula contenen aquest ingredient. S'ha informat que la lactoferrina és una proteïna que s'uneix al ferro que pertany a la família de les transferrines i participa en el transport del ferro sèric juntament amb la transferrina. Les múltiples funcions biològiques de la lactoferrina són molt importants perquè els nadons estableixin una barrera contra els microorganismes patògens, especialment els nadons prematurs.

Actualment, aquesta matèria primera atrau l'atenció dels consumidors que qüestionen la seva vulnerabilitat a la nova malaltia del coronavirus, així com dels consumidors que han millorat la seva capacitat de recuperar-se de malalties quotidianes i cròniques. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, a nivell mundial, el 72-83% dels consumidors creuen que un sistema immunitari deficient està associat amb la susceptibilitat a problemes de salut a llarg termini. El 70% dels consumidors de tot el món han canviat les seves dietes i estils de vida per millorar la seva immunitat. En canvi, només el 53% dels consumidors en l'informe de dades del 2019.

Epizoic

Els epibiòtics es refereixen als components bacterians o metabòlits microbians de microorganismes amb activitat biològica. Són un altre ingredient clau beneficiós per a la salut intestinal després dels probiòtics, prebiòtics i simbiòtics. Actualment s'estan convertint en un ingredient clau en la formulació de productes per a la salut digestiva. Desenvolupament generalitzat. Des del 2013, el nombre de projectes de recerca científica sobre epibiòtics ha mostrat un ràpid creixement, incloent-hi experiments in vitro, experiments amb animals i assajos clínics.

Tot i que la majoria dels consumidors no estan gaire familiaritzats amb els probiòtics i els prebiòtics, el creixement del desenvolupament de nous productes augmentarà la consciència d'aquest concepte epibiòtic. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, el 57% dels consumidors volen millorar la seva salut digestiva, i només una mica més de la meitat (59%) dels consumidors van dir que segueixen una dieta saludable. Pel que fa a la situació actual, només una desena part dels consumidors que van dir que segueixen una dieta saludable van dir que presten atenció a la ingesta d'epigens.

Plàtan

Com a fibra dietètica cada cop més popular, el plàtan atrau els consumidors que busquen solucions naturals basades en plantes. Els problemes de salut digestiva es veuen afectats per molts factors, com ara l'envelliment, els mals hàbits alimentaris, els hàbits de vida irregulars i els canvis en el sistema immunitari. Als Estats Units, les closques de plàtan són reconegudes per la FDA com a "fibra dietètica" i es poden marcar a l'etiqueta.

Tot i que els consumidors tenen un bon coneixement de la fibra dietètica, el mercat encara no ha descobert el problema entre la fibra i la salut digestiva. Gairebé la meitat del 49-55% dels consumidors globals van dir a l'enquesta que pateixen un o més problemes digestius, com ara dolor d'estómac, sensibilitat al gluten, inflor, restrenyiment, dolor abdominal o flatulència.

col·lagen

El mercat del col·lagen s'està escalfant ràpidament i actualment és una matèria primera àmpliament utilitzada en els suplements alimentaris. Amb la millora de la qualitat de vida de les persones i l'atenció contínua al mercat de la bellesa interior, els consumidors tindran cada cop més demanda de col·lagen. Actualment, el col·lagen ha passat de la direcció tradicional de la bellesa a més segments de mercat, com ara la nutrició esportiva i la salut articular. Al mateix temps, pel que fa a aplicacions específiques, el col·lagen s'ha expandit dels suplements alimentaris a més formulacions en forma d'aliment, incloent-hi dolços tous, aperitius, cafè, begudes, etc.

Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, entre el 25 i el 38% dels consumidors de tot el món pensen que el col·lagen sona atractiu. Cada cop hi ha més investigacions i educació del consumidor centrades en els beneficis per a la salut de les matèries primeres de col·lagen, així com en el desenvolupament d'ingredients alternatius derivats de les algues, per ampliar encara més la influència del col·lagen en el mercat de consum global. Les algues són una font de proteïnes respectuosa amb el medi ambient, rica en ingredients Omega-3, i es poden utilitzar com a font vegetariana d'Omega-3 per satisfer les necessitats d'aquests vegetarians.

Fulla d'heura

Les fulles d'heura contenen altes concentracions del compost químic saponines, que es poden utilitzar com a ingredients en fórmules que afavoreixen la salut de les articulacions i la pell. A causa de l'envelliment de la població i la influència dels estils de vida moderns en la inflamació, els problemes de salut de les articulacions continuen augmentant i els consumidors comencen a associar la nutrició amb l'aparença. Per aquestes raons, la matèria primera es pot utilitzar en aliments i begudes diaris, inclòs el mercat de la nutrició esportiva.

Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, entre el 52% i el 79% dels consumidors a nivell mundial creuen que una bona salut de la pell està relacionada amb una bona salut general, mentre que més consumidors (entre el 61% i el 80%) creuen que una bona salut de les articulacions està relacionada amb una bona salut general. A més, a la llista del 2020 de les categories de son principals publicada per SPINS, Ivy va ocupar el quart lloc.

Luteïna

La luteïna és un carotenoide. Durant l'epidèmia, la luteïna ha rebut una atenció generalitzada en l'era cada cop més digital. La demanda de dispositius electrònics per part de la gent està augmentant. Ja sigui per preferències personals o necessitats professionals, és innegable que els consumidors tendeixen a passar molt de temps en dispositius digitals.

A més, els consumidors no coneixen la llum blava i els seus perills relacionats, i una societat que envelleix i els mals hàbits alimentaris també afecten la salut ocular. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, el 37% dels consumidors creuen que passen massa temps en dispositius digitals i el 51% dels consumidors no estan satisfets amb la seva salut ocular. No obstant això, només el 17% dels consumidors coneixen la luteïna.

Ashwagandha

L'arrel d'una planta anomenada Withania somnifera, el nom més conegut és Ashwagandha. És una herba amb una forta adaptabilitat i té una llarga història d'ús en l'Ayurveda, l'antic sistema mèdic tradicional de l'Índia. Els estudis han descobert que té un impacte en la resposta del cos als factors estressants ambientals, ja que poden afectar l'estrès i la salut del son. L'Ashwagandha s'utilitza normalment en formulacions de productes com ara l'alleujament de l'estrès, el suport al son i la relaxació.

Actualment, una enquesta realitzada per FMCG Gurus mostra que, al febrer de 2021, el 22% dels consumidors van dir a l'enquesta que, a causa de l'aparició de la nova epidèmia de la corona, tenen una major consciència de la seva salut del son i poden millorar-la. Les matèries primeres marcaran el començament d'un període de ràpid desenvolupament.

Saüc

El saüc és una matèria primera natural, rica en flavonoides. Com a matèria primera que s'ha utilitzat per a la salut immunitària durant molt de temps, és coneguda i els consumidors la confien pel seu estat natural i atractiu sensorial.

Entre les moltes matèries primeres per a la salut immunitària, el saüc s'ha convertit en una de les més populars en els darrers dos anys. Dades anteriors de SPINS van mostrar que durant les 52 setmanes fins al 6 d'octubre de 2019, les vendes de saüc en els canals de suplements convencionals i naturals als Estats Units van augmentar un 116% i un 32,6%, respectivament. Set de cada deu consumidors van dir que els aliments i begudes naturals són importants. El 65% dels consumidors van dir que tenen previst millorar la seva salut cardíaca en els propers 12 mesos.

Vitamina C

Amb l'esclat de l'epidèmia mundial de la nova corona, la vitamina C ha augmentat en popularitat en el mercat de la salut i la nutrició. La vitamina C és una matèria primera amb una alta consciència de consum. Es troba a les fruites i verdures diàries i atrau aquells que volen mantenir un equilibri nutricional bàsic. Tanmateix, el seu èxit continuat requerirà que els propietaris de marques deixin de fer afirmacions enganyoses o exagerades sobre els seus beneficis per a la salut.

Actualment, una enquesta realitzada per FMCG Gurus mostra que entre el 74% i el 81% dels consumidors globals creuen que la vitamina C ajuda a enfortir el seu sistema immunitari. A més, el 57% dels consumidors van dir que tenen previst menjar de manera més saludable augmentant el consum de fruita, i que les seves dietes tendeixen a ser més equilibrades i diversificades.

CBD

El cannabidiol (CBD) creix al mercat global cada any, i els obstacles reguladors són el principal repte per a aquest ingredient font de cànnabis. Les matèries primeres de CBD s'utilitzen principalment com a components de suport cognitiu per alleujar l'estrès i l'ansietat, i també alleujar el dolor. Amb l'acceptació creixent del CBD, aquest ingredient es convertirà gradualment en el corrent principal del mercat nord-americà. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, les principals raons per les quals el CBD és "favorit" entre els consumidors nord-americans són la millora de la salut mental (73%), l'alleujament de l'ansietat (65%), la millora dels patrons de son (63%) i els beneficis de relaxació (52%). I l'alleujament del dolor (33%).

Nota: L'anterior només representa el rendiment del CBD al mercat dels EUA.