És més de la meitat del 2021. Tot i que alguns països i regions d'arreu del món encara es troben a l'ombra de la nova epidèmia de la corona, les vendes de productes naturals per a la salut estan augmentant i tota la indústria està iniciant un període de ràpid desenvolupament. Recentment, l'empresa d'investigació de mercat FMCG Gurus va publicar un informe anomenat "Top Ten Central Raw Materials", destacant les vendes, la popularitat i el desenvolupament de nous productes d'aquestes matèries primeres l'any que ve. Algunes d'aquestes matèries primeres tindran un rang significatiu. pujar.

Lactoferrina

La lactoferrina és una proteïna que es troba a la llet i la llet materna, i moltes llets de fórmula en pols contenen aquest ingredient. S'informa que la lactoferrina és una proteïna que s'uneix al ferro que pertany a la família de les transferrines i que participa en el transport del ferro sèric juntament amb la transferrina. Les múltiples funcions biològiques de la lactoferrina són molt importants perquè els nadons estableixin una barrera contra els microorganismes patògens, especialment els prematurs.

En l'actualitat, aquesta matèria primera crida l'atenció dels consumidors que qüestionen la seva vulnerabilitat davant la nova malaltia del coronavirus, així com dels consumidors que han millorat la seva capacitat per recuperar-se de malalties diàries i cròniques. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, a nivell mundial, entre el 72 i el 83% dels consumidors creuen que un sistema immunitari deficient està associat amb la susceptibilitat a problemes de salut a llarg termini. El 70% dels consumidors a tot el món han canviat les seves dietes i estils de vida per millorar la seva immunitat. En canvi, només el 53% dels consumidors a l'informe de dades del 2019.

Epizoic

Els epibiòtics es refereixen als components bacterians o metabòlits microbians de microorganismes amb activitat biològica. Són un altre ingredient clau que és beneficiós per a la salut intestinal després dels probiòtics, prebiòtics i sinbiòtics. Actualment s'estan convertint en un ingredient clau en la formulació de productes per a la salut digestiva. Desenvolupar el corrent principal. Des del 2013, el nombre de projectes d'investigació científica sobre epibiòtics ha mostrat un creixement ràpid, inclosos experiments in vitro, experiments amb animals i assaigs clínics.

Tot i que la majoria dels consumidors no estan molt familiaritzats amb els probiòtics i els prebiòtics, el creixement del desenvolupament de nous productes augmentarà la consciència d'aquest concepte epibiòtic. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, el 57% dels consumidors volen millorar la seva salut digestiva i només una mica més de la meitat (59%) dels consumidors van dir que segueixen una dieta saludable. Pel que fa a la situació actual, només una dècima part dels consumidors que van afirmar seguir una alimentació saludable van dir que paraven atenció a la ingesta d'epígens.

plàtan

Com a fibra dietètica cada cop més popular, el plàtan atrau els consumidors que busquen solucions naturals a base de plantes. Els problemes de salut digestiva es veuen afectats per molts factors, com ara l'envelliment, els mals hàbits alimentaris, els hàbits de vida irregulars i els canvis en el sistema immunitari. Als Estats Units, les closques de plàtan són reconegudes per la FDA com a "fibra dietètica" i es poden marcar a l'etiqueta.

Tot i que els consumidors tenen una bona comprensió de la fibra dietètica, el mercat encara no ha descobert el problema entre la fibra i la salut digestiva. Gairebé la meitat del 49-55% dels consumidors globals van dir a l'enquesta que pateixen un o més problemes digestius, com ara dolor d'estómac, sensibilitat al gluten, inflor, restrenyiment, dolor abdominal o flatulència.

Col·lagen

El mercat del col·lagen s'està escalfant ràpidament i actualment és una matèria primera molt utilitzada en suplements alimentaris. Amb la millora de la qualitat de vida de les persones i l'atenció continuada del mercat interior de la bellesa, els consumidors tindran cada vegada més demanda de col·lagen. Actualment, el col·lagen ha passat de la direcció tradicional de la bellesa a més segments de mercat, com la nutrició esportiva i la salut articular. Al mateix temps, pel que fa a aplicacions específiques, el col·lagen s'ha expandit des de suplements alimentaris a més formulacions en forma d'aliments, incloent dolços suaus, aperitius, cafè, begudes, etc.

Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, el 25-38% dels consumidors de tot el món creuen que el col·lagen sembla atractiu. Cada cop més investigació i educació del consumidor se centren en els beneficis per a la salut de les matèries primeres de col·lagen, així com en el desenvolupament d'ingredients alternatius derivats de les algues, per ampliar encara més la influència del col·lagen en el mercat de consum global. Les algues són una font de proteïnes respectuosa amb el medi ambient, rica en ingredients Omega-3, i es pot utilitzar com a font vegetariana d'Omega-3 per satisfer les necessitats d'aquests vegetarians.

Fulla d'heura

Les fulles d'heura contenen altes concentracions del compost químic saponines, que es poden utilitzar com a ingredients en fórmules que donen suport a la salut de les articulacions i la pell. A causa de l'envelliment de la població i la influència dels estils de vida moderns sobre la inflamació, els problemes de salut articular continuen augmentant i els consumidors comencen a associar la nutrició amb l'aparença. Per aquests motius, la matèria primera es pot utilitzar en aliments i begudes diàries, inclòs el mercat de nutrició esportiva.

Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, del 52% al 79% dels consumidors a nivell mundial creu que una bona salut de la pell està relacionada amb una bona salut general, mentre que més consumidors (del 61% al 80%) creuen que una bona salut de les articulacions està relacionada amb vincle entre una bona salut general. A més, a la llista del 2020 de categories de son principals publicades per SPINS, Ivy va ocupar el quart lloc.

luteïna

La luteïna és un carotenoide. Durant l'epidèmia, la luteïna ha rebut una atenció generalitzada en l'era cada cop més digital. La demanda de la gent per utilitzar dispositius electrònics està augmentant. Ja sigui per preferències personals o necessitats professionals, és innegable que els consumidors tendeixen a passar molt de temps en dispositius digitals.

A més, els consumidors no coneixen la llum blava i els seus perills relacionats, i una societat envellida i els mals hàbits alimentaris també estan afectant la salut ocular. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, el 37% dels consumidors creu que dediquen massa temps als dispositius digitals i el 51% dels consumidors no estan satisfets amb la seva salut ocular. Tanmateix, només el 17% dels consumidors coneixen la luteïna.

Ashwagandha

L'arrel d'una planta anomenada Withania somnifera, el nom més reconegut és Ashwagandha. És una herba amb una forta adaptabilitat i té una llarga història d'ús a l'Ayurveda, l'antic sistema mèdic tradicional de l'Índia. Els estudis han descobert que té un impacte en la resposta del cos als estressants ambientals, perquè poden afectar l'estrès i la salut del son. Ashwagandha s'utilitza generalment en formulacions de productes com l'alleujament de l'estrès, el suport del son i la relaxació.

Actualment, una enquesta realitzada per FMCG Gurus mostra que al febrer de 2021, el 22% dels consumidors van dir a l'enquesta que a causa de l'aparició de la nova epidèmia de la corona, tenen una consciència més forta de la seva salut del son i poden millorar la seva salut. Les matèries primeres marcaran un període de ràpid desenvolupament.

Saüc

El saüc és una matèria primera natural, rica en flavonoides. Com a matèria primera que s'ha utilitzat per a la salut immune durant molt de temps, és coneguda i confiada pels consumidors pel seu estat natural i atractiu sensorial.

Entre les moltes matèries primeres per a la salut immune, el saüc s'ha convertit en una de les matèries primeres més populars en els últims dos anys. Les dades anteriors de SPINS van mostrar que durant les 52 setmanes a partir del 6 d'octubre de 2019, les vendes de saüc als canals de suplements naturals i principals als Estats Units van augmentar un 116% i un 32,6%, respectivament. Set de cada deu consumidors van dir que els aliments i les begudes naturals són importants. El 65% dels consumidors van dir que planegen millorar la seva salut cardíaca en els propers 12 mesos.

Vitamina C

Amb l'esclat de la nova epidèmia mundial de la corona, la vitamina C ha augmentat en popularitat al mercat de la salut i la nutrició. La vitamina C és una matèria primera amb una alta consciència de consum. Es troba en fruites i verdures diàries i atrau aquells que volen mantenir un equilibri nutricional bàsic. Tanmateix, el seu èxit continuat requerirà que els propietaris de marques deixin de fer afirmacions sobre la salut enganyoses o exagerades sobre els seus beneficis per a la salut.

Actualment, una enquesta realitzada per FMCG Gurus mostra que entre el 74% i el 81% dels consumidors globals creuen que la vitamina C ajuda a enfortir el seu sistema immunitari. A més, el 57% dels consumidors va dir que planeja menjar més sa augmentant la seva ingesta de fruita, i les seves dietes tendeixen a ser més equilibrades i diversificades.

CBD

El cannabidiol (CBD) està creixent al mercat mundial cada any, i els obstacles reguladors són el principal repte d'aquest ingredient font de cànnabis. Les matèries primeres de CBD s'utilitzen principalment com a components de suport cognitiu per alleujar l'estrès i l'ansietat, i també per alleujar el dolor. Amb l'acceptació creixent del CBD, aquest ingredient es convertirà gradualment en el corrent principal del mercat nord-americà. Segons una enquesta realitzada per FMCG Gurus, els principals motius pels quals el CBD està "afavorit" entre els consumidors nord-americans són la millora de la salut mental (73%), l'alleujament de l'ansietat (65%), la millora dels patrons de son (63%) i la relaxació. beneficis (52%). ) I alleujament del dolor (33%).

Nota: l'anterior només representa el rendiment del CBD al mercat dels EUA