MELBOURNE, Austràlia - La planta de rosella altament comestible conté antioxidants que els investigadors australians creuen que poden ajudar a promoure la pèrdua de pes. Segons un nou estudi, els antioxidants i els àcids orgànics de l'hibisc poden prevenir eficaçment la formació de cèl·lules grasses. Tenir una mica de greix és important per regular els nivells d'energia i sucre al cos, però quan hi ha massa greix, el cos converteix l'excés de greix en cèl·lules grasses anomenades adipòcits. Quan les persones produeixen més energia sense gastar-la, les cèl·lules grasses augmenten de mida i nombre, provocant un augment de pes i obesitat.
En l'estudi actual, l'equip de RMIT va tractar cèl·lules mare humanes amb extractes fenòlics i àcid hidroxicítric abans de convertir-les en cèl·lules grasses. A les cèl·lules exposades a l'àcid hidroxicítric, no es va trobar cap canvi en el contingut de greix dels adipòcits. D'altra banda, les cèl·lules tractades amb extracte fenòlic contenien un 95% menys de greix que altres cèl·lules.
Els tractaments actuals per a l'obesitat se centren en els canvis d'estil de vida i la medicació. Tot i que els medicaments moderns són efectius, augmenten el risc d'hipertensió i danys als ronyons i al fetge. Els resultats indiquen que els extractes fenòlics de plantes d'hibisc poden proporcionar una estratègia de control del pes natural però eficaç.
Ben Adhikari, professor del Centre d'Investigació Nutricional RMIT, va dir: "Els extractes fenòlics d'hibisc poden ajudar a crear un producte alimentari saludable que no només és eficaç per inhibir la formació de cèl·lules grasses, sinó que també evita els efectes secundaris no desitjats de certs medicaments. Centre d'Innovació, en una nota de premsa.
Hi ha un interès creixent per estudiar els beneficis per a la salut dels compostos polifenòlics rics en antioxidants. Es troben en molts tipus de fruites i verdures. Quan la gent els consumeix, els antioxidants alliberen el cos de molècules oxidatives nocives que contribueixen a l'envelliment i a les malalties cròniques.
Investigacions prèvies sobre els polifenols de l'hibisc han demostrat que actuen com a bloquejadors d'enzims naturals, de manera similar a alguns medicaments contra l'obesitat. Els polifenols bloquegen un enzim digestiu anomenat lipasa. Aquesta proteïna descompone els greixos en quantitats més petites perquè els intestins els puguin absorbir. Qualsevol excés de greix es converteix en cèl·lules grasses. Quan determinades substàncies inhibeixen la lipasa, el greix no es pot absorbir al cos, el que permet que passi a través del cos com a residus.
"Com que aquests compostos polifenòlics es deriven de les plantes i es poden menjar, hi hauria d'haver menys o cap efecte secundari", diu l'autor principal Manisa Singh, estudiant de postgrau de RMIT. L'equip té previst utilitzar extracte fenòlic d'hibisc en aliments saludables. Els científics de la nutrició també poden convertir l'extracte en boles que es poden utilitzar en begudes refrescants.
"Els extractes fenòlics s'oxiden fàcilment, de manera que l'encapsulació no només allarga la seva vida útil, sinó que també ens permet controlar com són alliberats i absorbits pel cos", va dir Adhikari. "Si no encapsulem l'extracte, es pot trencar a l'estómac abans d'obtenir el benefici".
Jocelyn és una periodista científica amb seu a Nova York el treball de la qual ha aparegut en publicacions com Discover Magazine, Health i Live Science. Té un màster en psicologia en neurociència del comportament i una llicenciatura en neurociència integrativa per la Universitat de Binghamton. Jocelyn cobreix una àmplia gamma de temes mèdics i científics, des de notícies sobre coronavirus fins a les darreres troballes sobre la salut de les dones.
Pandèmia secreta? El restrenyiment i la síndrome de l'intestí irritable poden ser signes primerencs d'alerta de la malaltia de Parkinson. Afegeix un comentari. Només calen 22 persones per colonitzar Mart, però tens la personalitat adequada? Afegeix un comentari