La clorofil·la líquida és l'última obsessió en matèria de salut a TikTok. En el moment d'escriure aquest article, l'etiqueta #Chlophyll de l'aplicació ha acumulat més de 97 milions de visualitzacions, i els usuaris afirmen que aquest derivat vegetal els neteja la pell, redueix la inflor i els ajuda a perdre pes. Però, fins a quin punt estan justificades aquestes afirmacions? Hem consultat nutricionistes i altres experts per ajudar-vos a entendre tots els beneficis de la clorofil·la, les seves limitacions i la millor manera de consumir-la.
La clorofil·la és un pigment que es troba a les plantes i que els dóna el seu to verd. També permet que les plantes converteixin la llum solar en nutrients mitjançant la fotosíntesi.
Tanmateix, els additius com les gotes de clorofil·la i la clorofil·la líquida no són exactament clorofil·la. Contenen clorofil·la, una forma semisintètica i soluble en aigua de clorofil·la que es fa combinant sals de sodi i coure amb clorofil·la, que es diu que facilita l'absorció per part del cos, explica la metgessa de medicina familiar de Los Angeles, Noel Reed. "La clorofil·la natural es pot descompondre durant la digestió abans de ser absorbida a l'intestí", diu. L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) afirma que les persones majors de 12 anys poden consumir amb seguretat fins a 300 mg de clorofil·la al dia.
Independentment de com trieu consumir clorofil·la, assegureu-vos de començar amb una dosi més baixa i augmentar-la gradualment tant com pugueu tolerar. "La clorofil·la pot causar efectes gastrointestinals, com ara diarrea i decoloració de l'orina/excrements", va dir Reed. "Com amb qualsevol suplement, heu de consultar amb el vostre metge abans de prendre'l a causa de la possibilitat d'interaccions medicamentoses i efectes secundaris en afeccions cròniques".
Segons Trista Best, dietista titulada i experta en medi ambient, la clorofil·la és "rica en antioxidants" i "actua de manera terapèutica per beneficiar el cos, especialment el sistema immunitari". Els antioxidants actuen com a agents antiinflamatoris al cos, ajudant a "millorar la funció immunitària i la resposta del cos", explica.
Com que la clorofil·la és un potent antioxidant, alguns investigadors han descobert que prendre-la per via oral (o aplicar-la tòpicament) pot ajudar a tractar l'acne, els porus dilatats i els signes de l'envelliment. Un petit estudi publicat al Journal of Dermatological Drugs va provar l'eficàcia de la clorofil·la tòpica en persones amb acne i va trobar que era un tractament eficaç. Un altre estudi publicat al Korean Journal of Dermatology Research va provar els efectes de la clorofil·la dietètica en dones majors de 45 anys i va trobar que reduïa "significativament" les arrugues i millorava l'elasticitat de la pell.
Com han esmentat alguns usuaris de TikTok, els científics també han investigat els possibles efectes anticancerígens de la clorofil·la. Un estudi del 2001 de la Universitat Johns Hopkins va trobar que "prendre clorofil·la o menjar verdures verdes riques en clorofil·la... pot ser una manera pràctica de reduir el risc de càncer de fetge i altres càncers ambientals", diu l'autor. La investigació del doctor Thomas Kensler s'explica en un comunicat de premsa. Tanmateix, com assenyala Reid, l'estudi es va limitar al paper específic que la clorofil·la pot tenir en el tractament del càncer, i "actualment no hi ha proves suficients per donar suport a aquests beneficis".
Tot i que molts usuaris de TikTok afirmen utilitzar la clorofil·la com a suplement per perdre pes o inflamar-se, hi ha molt poca recerca que vinculi la clorofil·la amb la pèrdua de pes, per la qual cosa els experts no recomanen confiar-hi per perdre pes. Tanmateix, la nutricionista clínica Laura DeCesaris assenyala que els antioxidants antiinflamatoris de la clorofil·la "afavoreixen una funció intestinal saludable", que pot accelerar el metabolisme i ajudar a la digestió.
La clorofil·la es troba de manera natural a la majoria de les plantes que mengem, per la qual cosa augmentar la ingesta de verdures verdes (especialment verdures com els espinacs, la col rizada i la col arrissada) és una manera natural d'augmentar la quantitat de clorofil·la a la dieta, diu Reed. Tanmateix, si voleu assegurar-vos que esteu obtenint prou clorofil·la, diversos experts amb qui hem parlat recomanen l'herba de blat, que De Cesares diu que és una "font poderosa" de clorofil·la. La nutricionista Haley Pomeroy afegeix que l'herba de blat també és rica en nutrients com ara "proteïnes, vitamina E, magnesi, fòsfor i molts altres nutrients essencials".
La majoria dels experts que vam consultar van coincidir que cal més recerca sobre suplements específics de clorofil·la. Tanmateix, De Cesaris assenyala que, com que afegir suplements de clorofil·la a la dieta no sembla tenir gaires efectes secundaris negatius, no fa mal provar-ho.
«He vist prou gent sentir els beneficis d'incorporar la clorofil·la a la seva vida quotidiana i creure que pot ser una part important d'un estil de vida saludable en general, tot i la manca de recerca rigorosa», va dir.
«Se sap que [la clorofil·la] té propietats antioxidants i antiinflamatòries, per la qual cosa, en aquest sentit, realment pot ajudar a mantenir la salut de les nostres cèl·lules i, per tant, el funcionament dels teixits i òrgans, però cal més recerca per comprendre completament tota la gamma de les seves propietats. Beneficis per a la salut», va afegir Reed.
Després de consultar amb el metge i rebre permís per afegir clorofil·la a la dieta, heu de decidir com complementar-la. Els suplements de clorofil·la es presenten en diverses formes: gotes, càpsules, pols, esprais i més, i de totes elles, a Decesaris li agraden més les mescles líquides i les càpsules toves.
"Els esprais són millors per a ús tòpic, i els líquids i les pols es poden barrejar fàcilment amb [begudes]", explica.
Concretament, DeCesaris recomana el suplement Standard Process Chlorophyll Complex en forma de càpsula tova. Més del 80 per cent dels ingredients a base d'herbes utilitzats per fer suplements provenen de granges orgàniques, segons la marca.
L'Amy Shapiro, dietista en dieta i fundadora de Real Nutrition a Nova York, adora la clorofil·la líquida de Now Food (actualment no està disponible) i els flocs de clorella de Sunfood. (La clorella és una alga verda d'aigua dolça rica en clorofil·la). "Ambdues algues són fàcils d'incloure a la dieta i són riques en nutrients: mastegueu-ne una mica, afegiu-hi unes gotes a l'aigua o barregeu-les amb sorra gelada", va dir.
Molts dels experts que vam consultar van dir que prefereixen les injeccions d'herba de blat com a suplement diari de clorofil·la. Aquest producte de KOR Shots conté germen de blat i espirulina (ambdues fonts potents de clorofil·la), així com sucs de pinya, llimona i gingebre per a un sabor i una nutrició afegits. Les fotos van rebre una qualificació de 4,7 estrelles per part de 25 clients d'Amazon.
Pel que fa a les opcions per emportar, la practicant de medicina funcional, especialista en nutrició clínica i dietista certificada Kelly Bay diu que és una "gran fan" de l'aigua amb clorofil·la. A més de clorofil·la, la beguda també conté vitamina A, vitamina B12, vitamina C i vitamina D. Aquesta aigua rica en antioxidants està disponible en paquets de 12 o 6.
Aprèn sobre la cobertura detallada de Select sobre finances personals, tecnologia i eines, salut i molt més, i segueix-nos a Facebook, Instagram i Twitter per mantenir-te al dia.
© 2023 Choice | Tots els drets reservats. L'ús d'aquest lloc web implica l'acceptació de la política de privacitat i les condicions del servei.