L'equip editorial de Forbes Health és independent i objectiu. Per donar suport als nostres esforços d'elaboració d'informes i continuar mantenint aquest contingut gratuït per als nostres lectors, rebem compensacions d'empreses que anuncien a Forbes Health. Hi ha dues fonts principals d'aquesta compensació. En primer lloc, proporcionem als anunciants ubicacions de pagament per mostrar les seves ofertes. La compensació que rebem per aquestes ubicacions afecta com i on apareixen les ofertes dels anunciants al lloc. Aquest lloc web no representa totes les empreses i productes disponibles al mercat. En segon lloc, també incloem enllaços a ofertes d'anunciants en alguns articles; quan feu clic en aquests "enllaços d'afiliació", poden generar ingressos per al nostre lloc web.
La compensació que rebem dels anunciants no influeix en les recomanacions o els consells que el nostre equip editorial proporciona als articles de Forbes Health ni a cap contingut editorial. Tot i que ens esforcem per proporcionar informació precisa i actualitzada que creiem que us serà útil, Forbes Health no garanteix ni pot garantir que la informació proporcionada sigui completa i no ofereix cap representació ni garantia quant a la seva precisió o aplicabilitat.
Dos tipus comuns de te amb cafeïna, el te verd i el te negre, es fan a partir de les fulles de Camellia sinensis. La diferència entre aquests dos tes és el grau d'oxidació que experimenten a l'aire abans d'assecar-se. En general, el te negre es fermenta (és a dir, que les molècules de sucre es descomponen mitjançant processos químics naturals), però el te verd no. Camellia sinensis va ser el primer arbre de te cultivat a Àsia i s'ha utilitzat com a beguda i medicina durant milers d'anys.
Tant el te verd com el negre contenen polifenols, compostos vegetals les propietats antioxidants i antiinflamatòries dels quals s'han estudiat. Continua llegint per obtenir més informació sobre els beneficis comuns i únics d'aquests tes.
Danielle Crumble Smith, dietista titulada a l'Hospital Infantil Vanderbilt Monroe Carell Jr. de la zona de Nashville, diu que la manera com es processen el te verd i el te negre fa que cada tipus produeixi compostos bioactius únics.
Algunes investigacions suggereixen que els antioxidants del te negre, les teaflavines i les tearubigines, poden ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina i el control del sucre en sang. "Alguns estudis han demostrat que el te negre s'associa amb un colesterol més baix [i] una millora del pes i dels nivells de sucre en sang, cosa que al seu torn pot millorar els resultats cardiovasculars", afirma el metge de medicina interna certificat Tim Tiutan, doctor en ciències mèdiques i assistent mèdic al Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de la ciutat de Nova York.
Beure no més de quatre tasses de te negre al dia redueix el risc de patir malalties del cor, segons una revisió d'una investigació publicada a Frontiers in Nutrition el 2022. Tanmateix, els autors van assenyalar que beure més de quatre tasses de te (de quatre a sis tasses al dia) pot augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Associació entre el consum de te i la prevenció de la malaltia coronària: una revisió sistemàtica i un metaanàlisi dosi-resposta. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Molts dels beneficis per a la salut del te verd es deuen al seu alt contingut en catequines, polifenols, que són antioxidants.
Segons el Centre Nacional de Medicina Complementària i Integrativa dels Instituts Nacionals de Salut, el te verd és una font excel·lent d'epigalocatequina-3-galat (EGCG), un potent antioxidant. El te verd i els seus components, inclòs l'EGCG, s'han estudiat per la seva capacitat per prevenir malalties neurodegeneratives inflamatòries com la malaltia d'Alzheimer.
«Recentment s'ha descobert que l'EGCG del te verd altera els embolics de la proteïna tau al cervell, que són especialment importants en la malaltia d'Alzheimer», afirma Sarah Olszewski, dietista titulada i directora de Cure Hydration, una barreja de begudes electrolítiques a base de plantes. «En la malaltia d'Alzheimer, la proteïna tau s'agrupa anormalment en embolics fibrosos, cosa que provoca la mort de les cèl·lules cerebrals. Per tant, beure te verd [pot] ser una manera de millorar la funció cognitiva i reduir el risc de patir la malaltia d'Alzheimer».
Els investigadors també estudien els efectes del te verd en la longevitat, particularment en relació amb les seqüències d'ADN anomenades telòmers. La longitud escurçada dels telòmers pot estar associada amb una esperança de vida reduïda i una major morbiditat. Un estudi recent de sis anys publicat a Scientific Reports amb més de 1.900 participants va concloure que beure te verd sembla reduir la probabilitat d'escurçament dels telòmers en comparació amb beure cafè i refrescos [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of green tea, coffee, and soft drink consumption with longitudinal changes in leukocyte telomere length. Scientific reports. 2023;13:492. .
Pel que fa a les propietats anticancerígenes específiques, Smith diu que el te verd pot reduir el risc de càncer de pell i d'envelliment prematur de la pell. Una revisió del 2018 publicada a la revista Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine suggereix que l'aplicació tòpica de polifenols del te, en particular ECGC, pot ajudar a evitar que els raigs UV penetrin a la pell i causin estrès oxidatiu, reduint potencialment el risc de càncer de pell [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR etc. Els polifenols del te poden prevenir el càncer de pell causat pels raigs ultraviolats B. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. Tanmateix, calen més assajos clínics en humans per confirmar aquests efectes.
Segons una revisió del 2017, beure te verd pot tenir beneficis cognitius, com ara reduir l'ansietat i millorar la memòria i la cognició. Una altra revisió del 2017 va concloure que la cafeïna i la L-teanina del te verd semblen millorar la concentració i reduir la distracció [7] Dietz S, Dekker M. Efectes dels fitoquímics del te verd sobre l'estat d'ànim i la cognició. Disseny modern de fàrmacs. 2017;23(19):2876–2905.
«Cal més recerca per determinar l'abast i els mecanismes complets dels efectes neuroprotectors dels compostos del te verd en humans», adverteix Smith.
«És important tenir en compte que la majoria dels efectes secundaris estan associats amb un consum excessiu (de te verd) o amb l'ús de suplements de te verd, que poden contenir concentracions molt més altes de compostos bioactius que el te infusionat», va dir Smith. «Per a la majoria de la gent, beure te verd amb moderació és generalment segur. Tanmateix, si una persona té certs problemes de salut o pren medicaments, sempre es recomana consultar un metge abans de fer canvis importants en el seu consum de te verd».
SkinnyFit Detox no conté laxants i conté 13 superaliments que estimulen el metabolisme. Dóna suport al teu cos amb aquest te detox amb gust de préssec.
Tot i que tant el te negre com el te verd contenen cafeïna, el te negre sol tenir un contingut de cafeïna més alt, depenent dels mètodes de processament i elaboració, per la qual cosa és més probable que augmenti l'estat d'alerta, va dir Smith.
En un estudi del 2021 publicat a la revista African Health Sciences, els investigadors van concloure que beure d'una a quatre tasses de te negre al dia, amb una ingesta de cafeïna que oscil·la entre els 450 i els 600 mil·ligrams, pot ajudar a prevenir la depressió. Efectes del te negre i el consum de cafeïna sobre el risc de depressió entre els consumidors de te negre. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865. .
Algunes proves suggereixen que el te negre pot millorar lleugerament la salut òssia i ajudar a augmentar la pressió arterial en persones que tenen la pressió arterial baixa després de menjar. A més, els polifenols i flavonoides del te negre poden ajudar a reduir l'estrès oxidatiu, la inflamació i la carcinogènesi, va dir el Dr. Tiutan.
Un estudi del 2022 amb gairebé 500.000 homes i dones d'entre 40 i 69 anys va trobar una associació moderada entre beure dues o més tasses de te negre al dia i un menor risc de mort en comparació amb els que no beuen te. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Consum de te i mortalitat per totes les causes i per causes específiques al biobanc del Regne Unit. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
«Aquest és l'estudi més gran d'aquest tipus fins ara, amb un període de seguiment de més de deu anys i bons resultats pel que fa a la reducció de la mortalitat», va dir el Dr. Tiutan. Tanmateix, les conclusions de l'estudi contradiuen els resultats contradictoris d'estudis anteriors, va afegir. A més, el Dr. Tiutan va assenyalar que els participants de l'estudi eren principalment blancs, per la qual cosa cal més investigació per comprendre completament l'efecte del te negre sobre la mortalitat en la població general.
Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Instituts Nacionals de Salut, quantitats moderades de te negre (no més de quatre tasses al dia) són segures per a la majoria de la gent, però les dones embarassades i en període de lactància no haurien de beure més de tres tasses al dia. Consumir més del recomanat pot causar mals de cap i batecs cardíacs irregulars.
Les persones amb certes afeccions mèdiques poden experimentar un empitjorament dels símptomes si beuen te negre. La Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA també afirma que les persones amb les següents afeccions han de beure te negre amb precaució:
El Dr. Tiutan recomana parlar amb el seu metge sobre com el te negre pot interactuar amb certs medicaments, inclosos els antibiòtics i els medicaments per a la depressió, l'asma i l'epilèpsia, així com alguns suplements.
Tots dos tipus de te tenen beneficis potencials per a la salut, tot i que el te verd és lleugerament superior al te negre pel que fa a les conclusions de la investigació. Els factors personals us poden ajudar a decidir si triar te verd o negre.
El te verd s'ha de preparar més a fons en aigua una mica més freda per evitar un gust amarg, per la qual cosa pot ser més adequat per a persones que prefereixen un procés d'infusió complet. Segons Smith, el te negre és més fàcil de preparar i pot suportar temperatures més altes i diferents temps d'infusió.
Les preferències gustatives també determinen quin te és adequat per a una persona en particular. El te verd sol tenir un gust fresc, herbaci o vegetal. Segons Smith, depenent de l'origen i el processament, el seu sabor pot variar des de dolç i amb tocs de fruits secs fins a salat i lleugerament astringent. El te negre té un sabor més ric i pronunciat que va des de maltós i dolç fins a afruitat i fins i tot lleugerament fumat.
Smith suggereix que les persones sensibles a la cafeïna poden preferir el te verd, que normalment té un contingut de cafeïna més baix que el te negre i pot proporcionar una lleugera dosi de cafeïna sense ser massa estimulant. Afegeix que les persones que volen canviar del cafè al te poden trobar que el contingut més alt de cafeïna del te negre fa que la transició sigui menys dràstica.
Per a aquells que busquen relaxació, Smith diu que el te verd conté L-teanina, un aminoàcid que promou la relaxació i treballa sinèrgicament amb la cafeïna per millorar la funció cognitiva sense causar nerviosisme. El te negre també conté L-teanina, però en quantitats més petites.
Independentment del tipus de te que trieu, és probable que obtindreu alguns beneficis per a la salut. Però també tingueu en compte que els tes poden variar molt no només en la marca del te, sinó també en el contingut d'antioxidants, la frescor del te i el temps d'infusió, per la qual cosa és difícil generalitzar sobre els beneficis del te, diu el Dr. Tiutan. Va assenyalar que un estudi sobre les propietats antioxidants del te negre va provar 51 tipus de te negre.
«Realment depèn del tipus de te negre i del tipus i la disposició de les fulles de te, cosa que pot canviar la quantitat d'aquests compostos que conté [el te]», va dir Tutan. «Per tant, tots dos tenen diferents nivells d'activitat antioxidant. És difícil dir que el te negre tingui beneficis únics respecte al te verd perquè la relació entre els dos és molt variable. Si hi ha alguna diferència, probablement és petita».
El te detox SkinnyFit està formulat amb 13 superaliments que estimulen el metabolisme per ajudar-te a perdre pes, reduir la inflor i reposar energia.
La informació proporcionada per Forbes Health és només amb finalitats educatives. La vostra salut i benestar són únics, i els productes i serveis que revisem poden no ser adequats per a la vostra situació. No oferim assessorament mèdic individual, diagnòstic o plans de tractament. Per a consells personalitzats, consulteu el vostre metge.
Forbes Health es compromet a complir amb estàndards estrictes d'integritat editorial. Tot el contingut és exacte segons el nostre coneixement en el moment de la publicació, però és possible que les ofertes que s'hi inclouen ja no estiguin disponibles. Les opinions expressades són únicament les de l'autor i no han estat proporcionades, avalades ni avalades de cap altra manera pels nostres anunciants.
Virginia Pelley viu a Tampa, Florida, i és una exeditora de revistes femenines que ha escrit sobre salut i fitness per a Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist i Beachbody. També ha escrit per a MarieClaire.com, TheAtlantic.com, la revista Glamour, Fatherly i VICE. És una gran fan dels vídeos de fitness a YouTube i també gaudeix del surf i de l'exploració de les fonts naturals de l'estat on viu.
Keri Gans és dietista titulada, professora de ioga certificada, portaveu, conferenciant, autora i autora de The Small Change Diet. The Keri Report és el seu propi podcast i butlletí bimensual que ajuda a transmetre el seu enfocament pràctic però divertit d'una vida saludable. Hans és una popular experta en nutrició que ha concedit milers d'entrevistes arreu del món. La seva experiència ha aparegut en mitjans de comunicació populars com ara Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America i FOX Business. Viu a la ciutat de Nova York amb el seu marit Bart i el seu fill de quatre potes Cooper, una amant dels animals, aficionada a Netflix i als martinis.