L'equip editorial de Forbes Health és independent i objectiu. Per donar suport als nostres esforços per informar i continuar mantenint aquest contingut gratuït per als nostres lectors, rebem una compensació d'empreses que anuncien a Forbes Health. Hi ha dues fonts principals d'aquesta compensació. En primer lloc, oferim als anunciants ubicacions de pagament per mostrar les seves ofertes. La compensació que rebem per aquestes ubicacions afecta com i on apareixen les ofertes dels anunciants al lloc. Aquest lloc web no representa totes les empreses i productes disponibles al mercat. En segon lloc, també incloem enllaços a ofertes dels anunciants en alguns articles; quan feu clic a aquests "enllaços d'afiliats", poden generar ingressos per al nostre lloc web.
La compensació que rebem dels anunciants no influeix en les recomanacions o consells que el nostre equip editorial ofereix als articles de Forbes Health ni a cap contingut editorial. Tot i que ens esforcem per proporcionar informació precisa i actualitzada que creiem que us serà útil, Forbes Health no garanteix ni pot garantir que la informació proporcionada sigui completa i no fa representacions ni garantia sobre la seva exactitud o aplicabilitat.
Dos tipus comuns de te amb cafeïna, el te verd i el te negre, es fan amb les fulles de Camellia sinensis. La diferència entre aquests dos tes és el grau d'oxidació que pateixen a l'aire abans d'assecar-se. En termes generals, el te negre es fermenta (és a dir, les molècules de sucre es descomponen mitjançant processos químics naturals), però el te verd no. Camellia sinensis va ser el primer arbre de te cultivat a Àsia i s'ha utilitzat com a beguda i medicina durant milers d'anys.
Tant el te verd com el negre contenen polifenols, compostos vegetals les propietats antioxidants i antiinflamatòries dels quals s'han estudiat. Continueu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis comuns i únics d'aquests tes.
Danielle Crumble Smith, dietista registrada a l'Hospital Infantil Vanderbilt Monroe Carell Jr. de la zona de Nashville, diu que la forma en què es processen el te verd i negre fa que cada tipus produeixi compostos bioactius únics.
Algunes investigacions suggereixen que els antioxidants del te negre, les teaflavines i les tearubigines, poden ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina i el control del sucre en sang. "Alguns estudis han demostrat que el te negre s'associa amb un colesterol més baix [i] una millora del pes i dels nivells de sucre en sang, que al seu torn poden millorar els resultats cardiovasculars", diu el metge de medicina interna certificat per la junta Tim Tiutan, doctor en ciències mèdiques. i un assistent mèdic al Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de la ciutat de Nova York.
Beure no més de quatre tasses de te negre al dia redueix el risc de patir malalties del cor, segons una revisió de 2022 de la investigació publicada a Frontiers in Nutrition. Tanmateix, els autors van assenyalar que beure més de quatre tasses de te (de quatre a sis tasses al dia) pot augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Associació entre el consum de te i la prevenció de la malaltia coronària: una revisió sistemàtica i metaanàlisi dosi-resposta. Límits nutricionals. 2022;9:1021405.
Molts dels beneficis per a la salut del te verd es deuen al seu alt contingut en catequines, polifenols, que són antioxidants.
Segons el Centre Nacional de Medicina Complementària i Integrativa dels Instituts Nacionals de Salut, el te verd és una excel·lent font d'epigalocatequina-3-galat (EGCG), un poderós antioxidant. El te verd i els seus components, inclòs l'EGCG, s'han estudiat per la seva capacitat per prevenir malalties neurodegeneratives inflamatòries com la malaltia d'Alzheimer.
"Recentment s'ha trobat que l'EGCG del te verd altera els embolics de proteïnes tau al cervell, que són especialment importants en la malaltia d'Alzheimer", diu RD, dietista registrat i director de Cure Hydration, una barreja de begudes electròlits a base de plantes. Sarah Olszewski. "A la malaltia d'Alzheimer, la proteïna tau s'agrupa de manera anormal en embolics fibrosos, provocant la mort de les cèl·lules cerebrals. Per tant, beure te verd [pot ser] una manera de millorar la funció cognitiva i reduir el risc de patir la malaltia d'Alzheimer".
Els investigadors també estan estudiant els efectes del te verd en la vida útil, especialment en relació amb les seqüències d'ADN anomenades telòmers. L'escurçament de la longitud dels telòmers es pot associar amb una esperança de vida reduïda i un augment de la morbiditat. Un estudi recent de sis anys publicat a Scientific Reports amb més de 1.900 participants va concloure que beure te verd sembla reduir la probabilitat d'escurçament dels telòmers en comparació amb el consum de cafè i refrescos [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of the green tea , consum de cafè i refrescs amb canvis longitudinals en la longitud dels telòmers leucòcits. Informes científics. 2023;13:492. .
En termes de propietats específiques contra el càncer, Smith diu que el te verd pot reduir el risc de càncer de pell i l'envelliment prematur de la pell. Una revisió de 2018 publicada a la revista Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine suggereix que l'aplicació tòpica de polifenols del te, especialment ECGC, pot ajudar a evitar que els raigs UV penetrin a la pell i causin estrès oxidatiu, reduint potencialment el risc de càncer de pell [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR etc. Els polifenols del te poden prevenir el càncer de pell causat per l'ultraviolat B. Fotodermatologia, fotoimmunologia i fotomedicina. 2018;34(1):50–59. . Tanmateix, calen més assaigs clínics humans per confirmar aquests efectes.
Segons una revisió del 2017, beure te verd pot tenir beneficis cognitius, com ara reduir l'ansietat i millorar la memòria i la cognició. Una altra revisió de 2017 va concloure que la cafeïna i la L-teanina del te verd semblen millorar la concentració i reduir la distracció [7] Dietz S, Dekker M. Effects of green tea phytochemicals on the humor and cognition. Disseny modern de fàrmacs. 2017;23(19):2876–2905. .
"Es necessiten més investigacions per determinar l'extensió i els mecanismes complets dels efectes neuroprotectors dels compostos del te verd en humans", adverteix Smith.
"És important tenir en compte que la majoria dels efectes secundaris estan associats amb un consum excessiu (de te verd) o l'ús de suplements de te verd, que poden contenir concentracions molt més altes de compostos bioactius que el te elaborat", va dir Smith. "Per a la majoria de la gent, beure te verd amb moderació és generalment segur. Tanmateix, si una persona té certs problemes de salut o està prenent medicaments, sempre es recomana consultar un metge abans de fer canvis importants en el seu consum de te verd".
SkinnyFit Detox no inclou laxants i conté 13 superaliments que augmenten el metabolisme. Dona suport al teu cos amb aquest te desintoxicant amb gust de préssec.
Tot i que tant el te negre com el verd contenen cafeïna, el te negre normalment té un contingut de cafeïna més elevat, depenent dels mètodes de processament i elaboració de cervesa, de manera que és més probable que augmenti l'alerta, va dir Smith.
En un estudi del 2021 publicat a la revista African Health Sciences, els investigadors van concloure que beure d'una a quatre tasses de te negre al dia, amb una ingesta de cafeïna que oscil·la entre 450 i 600 mil·ligrams, pot ajudar a prevenir la depressió. Efectes del consum de te negre i cafeïna sobre el risc de depressió entre els consumidors de te negre. Ciències de la salut africanes. 2021;21(2):858–865. .
Algunes evidències suggereixen que el te negre pot millorar lleugerament la salut dels ossos i ajudar a augmentar la pressió arterial en persones que tenen pressió arterial baixa després de menjar. A més, els polifenols i flavonoides del te negre poden ajudar a reduir l'estrès oxidatiu, la inflamació i la carcinogènesi, va dir el doctor Tiutan.
Un estudi del 2022 de prop de 500.000 homes i dones d'entre 40 i 69 anys va trobar una associació moderada entre beure dues o més tasses de te negre al dia i un menor risc de mort en comparació amb els que no beveven te. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Consum de te i mortalitat per qualsevol causa i causa específica al Biobanc del Regne Unit. Anals de Medicina Interna. 2022;175:1201–1211. .
"Aquest és l'estudi més gran d'aquest tipus fins ara, amb un període de seguiment de més de deu anys i bons resultats en termes de reducció de la mortalitat", va dir el doctor Tiutan. No obstant això, les troballes de l'estudi contradiuen resultats mixts d'estudis anteriors, va afegir. A més, el doctor Tiutan va assenyalar que els participants de l'estudi eren principalment blancs, per la qual cosa calen més investigacions per entendre completament l'efecte del te negre sobre la mortalitat de la població general.
Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Instituts Nacionals de Salut, quantitats moderades de te negre (no més de quatre tasses al dia) són segures per a la majoria de la gent, però les dones embarassades i lactants no haurien de beure més de tres tasses al dia. Consumir més del recomanat pot provocar mals de cap i batecs cardíacs irregulars.
Les persones amb determinades condicions mèdiques poden experimentar un empitjorament dels símptomes si beuen te negre. La Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA també afirma que les persones amb les següents condicions haurien de beure te negre amb precaució:
El Dr. Tiutan recomana parlar amb el seu metge sobre com el te negre pot interactuar amb determinats medicaments, inclosos els antibiòtics i els medicaments per a la depressió, l'asma i l'epilèpsia, així com alguns suplements.
Tots dos tipus de te tenen beneficis potencials per a la salut, tot i que el te verd és lleugerament superior al te negre pel que fa als resultats basats en investigacions. Els factors personals us poden ajudar a decidir si escolliu te verd o negre.
El te verd s'ha de preparar amb més minuciositat en aigua una mica més freda per evitar un gust amarg, de manera que pot ser més adequat per a persones que prefereixen un procés d'elaboració exhaustiu. Segons Smith, el te negre és més fàcil de preparar i pot suportar temperatures més altes i diferents temps de maceració.
Les preferències de gust també determinen quin te és adequat per a una persona en particular. El te verd sol tenir un gust fresc, herbaci o vegetal. Segons Smith, segons l'origen i l'elaboració, el seu sabor pot anar des de dolç i de nou fins a salat i lleugerament astringent. El te negre té un sabor més ric i pronunciat que va des de malt i dolç fins a afruitat i fins i tot lleugerament fumat.
Smith suggereix que les persones sensibles a la cafeïna poden preferir el te verd, que normalment té un contingut de cafeïna més baix que el te negre i pot proporcionar un lleuger cop de cafeïna sense ser massa estimulant. Afegeix que les persones que volen canviar del cafè al te poden trobar que el contingut més elevat de cafeïna del te negre fa que la transició sigui menys dramàtica.
Per a aquells que busquen relaxació, Smith diu que el te verd conté L-teanina, un aminoàcid que promou la relaxació i funciona de manera sinèrgica amb la cafeïna per millorar la funció cognitiva sense causar nerviosisme. El te negre també conté L-teanina, però en quantitats més petites.
Independentment del tipus de te que trieu, probablement obtindreu alguns beneficis per a la salut. Però també tingueu en compte que els tes poden variar àmpliament no només en la marca de te, sinó també en el contingut d'antioxidants, la frescor del te i el temps de maceració, per la qual cosa és difícil generalitzar sobre els beneficis del te, diu el doctor Tiutan. Va assenyalar que un estudi sobre les propietats antioxidants del te negre va provar 51 tipus de te negre.
"Depèn realment del tipus de te negre i del tipus i la disposició de les fulles de te, que poden canviar la quantitat d'aquests compostos continguts [al te]", va dir Tutan. "Així que tots dos tenen diferents nivells d'activitat antioxidant. És difícil dir que el te negre té beneficis únics respecte al te verd perquè la relació entre tots dos és molt variable. Si hi ha alguna diferència, probablement és petita".
SkinnyFit Detox Tea està formulat amb 13 superaliments que augmenten el metabolisme per ajudar-vos a perdre pes, reduir la inflor i reposar energia.
La informació proporcionada per Forbes Health només té finalitats educatives. La vostra salut i benestar són únics, i els productes i serveis que revisem poden no ser adequats per a la vostra situació. No oferim assessorament mèdic individual, diagnòstic o plans de tractament. Per assessorament personal, consulteu el vostre metge.
Forbes Health es compromet amb estrictes estàndards d'integritat editorial. Tot el contingut és exacte segons el que sabem en el moment de la publicació, però és possible que les ofertes que s'hi inclouen ja no estiguin disponibles. Les opinions expressades són únicament les de l'autor i no han estat proporcionades, avalades o avalades de cap altra manera pels nostres anunciants.
Virginia Pelley viu a Tampa, Florida i és una antiga editora de revistes femenines que ha escrit sobre salut i fitness per a Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist i Beachbody. També ha escrit per a MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly i VICE. És una gran fan dels vídeos de fitness a YouTube i també li agrada fer surf i explorar les fonts naturals de l'estat on viu.
Keri Gans és dietista registrada, professora de ioga certificada, portaveu, ponent, autora i autora de The Small Change Diet. L'Informe Keri és el seu propi podcast i butlletí bimensual que l'ajuda a transmetre el seu enfocament sense sentit però divertit per a una vida saludable. Hans és un popular expert en nutrició que ha concedit milers d'entrevistes arreu del món. La seva experiència ha estat presentada a mitjans de comunicació populars com Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America i FOX Business. Viu a la ciutat de Nova York amb el seu marit Bart i el seu fill de quatre potes Cooper, un amant dels animals, aficionat a Netflix i aficionat al martini.