La curcumina és el compost bioactiu que dóna a la cúrcuma el seu color vibrant.

La curcumina té una gamma molt àmplia d'efectes. S'ha demostrat que té un efecte positiu en molts problemes de salut, com l'alleujament de l'artritis, la prevenció del càncer, la millora de la salut cardiovascular, la regulació del sistema immunitari, la reducció del sucre en la sang i la millora de la funció cognitiva, entre d'altres.

1. Per als pacients amb artritis, diversos estudis han demostrat que la curcumina pot reduir el dolor i la inflamació i millorar la flexibilitat articular. A més, la curcumina també té propietats antioxidants, que poden ajudar eficaçment al cos a reduir els danys causats per l'artritis.

2. La curcumina té un paper important en la prevenció del càncer. Pot inhibir el creixement de cèl·lules tumorals, fer-les morir i reduir la possibilitat que les cèl·lules canceroses facin metàstasi a altres parts del cos.

3. La curcumina és bona per a la salut cardiovascular. Redueix el colesterol, millora el flux sanguini i redueix el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars.

4. La curcumina també pot ajudar a regular el sistema immunitari. Un estudi va demostrar que la curcumina pot millorar la immunitat del cos i fer-la més efectiva contra diversos microorganismes patògens.

5. La curcumina es coneix com un "nutrient cerebral" natural que pot millorar la funció cognitiva. Alguns estudis han demostrat que la curcumina pot augmentar el creixement i desenvolupament de les neurones cerebrals, alleujar l'ansietat i la depressió i millorar el rendiment cognitiu.

En general, la curcumina té molts beneficis per a la salut, però cal tenir en compte que el millor és consultar al seu metge abans d'utilitzar-la i seguir la dosi correcta.

La curcumina també té una àmplia gamma d'aplicacions en aliments saludables. És considerat per molts com un suplement de salut natural molt popular a causa dels seus diversos beneficis per a la salut.

En primer lloc, quan es tracta de salut articular, la curcumina pot ajudar a alleujar el dolor i la inflamació, cosa que pot millorar la mobilitat de les articulacions. Per tant, molts aliments saludables per a les articulacions afegiran curcumina com a ingredient important, com ara lubricants per a les articulacions, productes per a la salut del cartílag, etc.

En segon lloc, la curcumina també pot millorar la salut cardiovascular. Com que pot reduir el colesterol i millorar el flux sanguini, s'afegeix a molts aliments saludables cardiovasculars

En tercer lloc, la curcumina pot millorar la immunitat. Per tant, molts productes de salut del sistema immunitari afegiran curcumina com a ingredient.

Finalment, la curcumina també actua com a antioxidant, ajudant al cos a reduir el dany dels radicals lliures al cos. Per tant, molts suplements antioxidants afegiran curcumina com a ingredient.

Cal tenir en compte que, tot i que la curcumina és un producte natural, s'ha d'utilitzar en la dosi correcta i seguir les pautes dietètiques pertinents. A més, com que l'efecte d'absorció de la curcumina és pobre, alguns aliments saludables afegiran piperina d'extracte de pebre negre o el combinaran amb lípids per millorar l'efecte d'absorció. Quan escolliu un aliment saludable, el millor és triar-ne un d'un fabricant de confiança i buscar l'assessorament d'un professional de la salut.