Conreat al Mediterrani, aquest potent antioxidant té un sabor dolç i propietats refrescants. El card de llet o card de llet (comunament conegut com a card de llet) és conegut per tractar malalties del fetge i de la vesícula biliar i protegir el fetge de les toxines.
El card marià rep el nom del líquid blanc lletós que s'allibera quan es trituran les fulles. Estimula el flux de bilis i el seu contingut en flavonoides és valuós per mantenir la salut del fetge.
S'utilitza habitualment per tractar afeccions de la pell com l'acne i la psoriasi. El seu ric antioxidant, la silibinina, combat les cèl·lules cancerígenes i enforteix el sistema immunitari.
Aquesta herba popular, també coneguda com Khass minshaari en àrab, Vishnu Kranti en tàmil i Unt Katara en urdú, és una part important de la medicina índia i sovint s'associa amb extracte de dent de lleó per donar suport a la funció hepàtica.
Es ven en forma de càpsules a les botigues d'aliments naturals. Se sap que redueix el sucre en la sang i el colesterol, però pot interferir amb l'insomni i els medicaments per a la pressió arterial.
Les parts comestibles de la planta són les tiges joves, les fulles, les arrels i les flors, que es poden menjar crues o cuinades sense les espines de les fulles.
És un substitut ideal dels espinacs i un complement als plats de llegums amb un sabor únic. Les llavors triturades d'aquesta herba s'utilitzen sovint per fer te.
Utilitzeu aquesta herba per mantenir la pell brillant, prevenir l'enrogiment, retenir la humitat i frenar l'envelliment.
Les persones amb al·lèrgies al kiwi, carxofes, calèndules, margarides, ambrosies i crisantems poden reaccionar al consumir aquesta herba. No es recomana el seu ús durant l'embaràs i la lactància, i tampoc és apte per a nens.
Aquesta planta amb flors anuals té tiges còniques i buides amb una textura blanca cremosa i creix fins a dos metres d'alçada en climes temperats. El període de floració dura de juny a agost a l'hemisferi nord i de desembre a febrer a l'hemisferi sud.
Sheela Sheth, experta culinària. També coneguda en àrab com a berruga i tac de drac, aquesta planta agredolça té un gust aromàtic.
Publicat per Sheela ShethFood Expert Amagada entre els prats i les muntanyes hi ha aquesta planta d'all herbàcia resistent i versàtil.
La falsa camamilla és una herba sorprenent que sembla margarides blanques. Prové de la família dels gira-sols i té les fulles que es van afilant en forma de llança.
The Jordan Times és un diari independent en anglès publicat per la Jordan Press Foundation des del 26 d'octubre de 1975. Jordan Press Foundation és una societat anònima que cotitza a la Borsa d'Amman.
© 2023 Jordan News. tots els drets reservats. Desenvolupat per: AccuSolutions Web and Mobile Development