Les xarxes socials estan obsessionades amb la clorofil·la. Però pot aquest pigment vegetal portar la vostra salut i forma física al següent nivell?
És possible que hagis notat que el mercat de les anomenades "begudes funcionals" ha crescut de manera espectacular en els últims anys. En aquests dies, pots beure cafè de bolets. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} refresc adaptogènic i batuts de proteïnes prebiòtiques. Aquesta gamma de begudes curosament elaborades ara conté aigua de clorofil·la. Aquest popular elixir verd, sens dubte, ha agafat per asalto les xarxes socials. Al cap i a la fi, és un color natural, què és no estimar?
Com amb qualsevol tendència de salut, hi ha moltes declaracions de salut importants sobre la clorofil·la. Es promociona com una manera de desintoxicar el cos, perdre pes, augmentar l'energia i la salut intestinal, combatre el càncer, enfortir el sistema immunitari i fins i tot netejar la pell. Quan els corredors busquen obtenir un avantatge durant l'entrenament i la competició, poden recórrer a begudes com l'aigua de clorofil·la.
Però abans de cedir al bombo i provar sucs verds naturals, això és el que els experts en ciència i nutrició volen que sàpigues: proves versus anècdotes.
Probablement vau aprendre per primera vegada sobre la clorofil·la a la classe de ciències de secundària, quan us van dir que la clorofil·la és el pigment que dóna a les plantes el seu color verd maragda. El seu objectiu principal és ajudar les plantes a absorbir l'energia solar durant la fotosíntesi.
Normalment, l'aigua de clorofil·la es fa afegint clorofil·la, una forma soluble en aigua de clorofil·la que es fa combinant la clorofil·la amb sals de sodi i coure, a l'aigua filtrada, cosa que facilita l'absorció del cos. (La clorofil·la és essencialment una forma addicional de clorofil·la.) Una ampolla d'aigua amb clorofil·la també pot contenir altres productes, com ara suc de llimona, menta i vitamines (com la vitamina B12). A més de l'aigua premesclada, també podeu comprar gotes de clorofil·la i afegir-les a l'aigua.
Algunes persones confonen la clorofil·la amb la clorella, però no són el mateix. La clorella és una alga que creix en aigua dolça i conté clorofil·la.
La clorofil·la també es troba en una sèrie de verdures comestibles, com ara espinacs, rúcula, julivert i mongetes verdes. L'herba de blat també pot ser una bona font d'aquest compost.
Si mireu més de prop la investigació, trobareu que els beneficis de mercat d'aquesta solució d'aigua verda van molt més enllà de la base científica.
Una de les afirmacions més populars associades a la clorofil·la és que promou la pèrdua de pes. Tanmateix, la investigació actual sobre les seves capacitats de pèrdua de pes és limitada i lluny de ser fiable. Un estudi publicat a la revista Appetite va trobar que les dones amb sobrepès que prenien un suplement de membrana de planta verda que contenia clorofil·la van perdre més pes durant 90 dies i tenien pitjor gana que les dones que no van prendre el suplement. Es desconeix el motiu d'aquesta diferència, i es desconeix si aquesta diferència també s'observaria en prendre suplements de clorofil·la al 100%.
"Certament, si beu aigua sense sucre amb clorofil·la en comptes de begudes ensucrades, aquesta pot ser una manera de millorar la composició corporal", diu Molly, RD, CSSD, dietista esportiva a Ochsner Fitness Center a Nova Orleans. va dir Molly Kimball. "Però la probabilitat que condueixi directament a millores significatives de pes és petita".
Com assenyalen molts defensors, alguns científics també han estudiat els possibles efectes anticancerígens de la clorofil·la, gran part dels quals s'atribueix a la seva capacitat antioxidant per combatre els radicals lliures. La clorofil·la mateixa també es pot unir a possibles carcinògens (o carcinògens), de manera que podria interferir amb la seva absorció al tracte gastrointestinal i reduint la quantitat que arriba als teixits sensibles. Però encara no hi ha assaigs humans sobre l'eficàcia anticancerígena de la clorofil·la, ja que la majoria d'estudis s'han realitzat principalment en animals. Com assenyala Kimball, "encara no hi ha prou dades per donar suport a aquest benefici".
Tanmateix, la clorofil·la de les verdures verdes com els espinacs i la col rizada, així com altres antioxidants i nutrients que es troben en aquests aliments, poden tenir un paper important en la prevenció del càncer. És per això que menjar més d'aquestes verdures pot ajudar a reduir el risc de patir certs tipus de càncer, inclòs el càncer colorectal i de pulmó.
Algunes investigacions molt preliminars, inclosos dos estudis preliminars publicats al Journal of Dermatological Drugs, suggereixen que la clorofil·la pot ajudar a millorar algunes condicions de la pell, com l'acne i els danys solars. Però això passa quan la clorofil·la s'aplica de manera tòpica, que no és el mateix que beure la substància. Tanmateix, Kimball diu que millorar el vostre estat d'hidratació bevent aigua amb clorofil·la pot millorar l'aspecte de la pell si esteu passant d'un estat deshidratat a un estat hidratat.
En teoria, els antioxidants que conté la clorofil·la podrien ajudar els atletes a adaptar-se millor a l'entrenament, millorant potencialment la recuperació, però actualment no hi ha dades científiques que examinin els efectes de la clorofil·la en els atletes. "És poc probable que el poder antioxidant de l'aigua de clorofil·la sigui millor que els antioxidants que es troben a les verdures i fruites habituals", diu Kimball.
Si sou d'aquelles persones a les quals els costa beure prou aigua de l'aixeta regular, utilitzar begudes com l'aigua amb clorofil·la us pot ajudar a mantenir-vos hidratat. "Els factors d'hidratació afegits poden augmentar l'energia, especialment per a aquells que pateixen una deshidratació lleu crònica", explica Kimball. Però no hi ha res especial en aquesta beguda que us farà sentir que podeu córrer per sempre, i quan es tracta de les propietats energètiques de l'aigua de clorofil·la, l'efecte placebo pot entrar en joc. Estàs bevent alguna cosa que es diu que és saludable i que et dóna energia, de manera que et sentis com un milió de dòlars després d'una ampolla.
A més, quan beu aigua amb clorofil·la, podeu canviar la vostra actitud general cap a la vostra salut: "En afegir productes com l'aigua amb clorofil·la a la vostra rutina diària, podeu estar fent alguna cosa activament per la vostra salut, la qual cosa significa que hauríeu de prestar més atenció a la vostra salut. salut”. i altres aspectes com la nutrició i l'exercici", va dir Kimball.
Val la pena assenyalar que, com passa amb la majoria de begudes, realment no saps quanta clorofil·la obtens ni si n'hi ha prou per aportar algun benefici. Els additius de clorofil·la, inclosos els afegits a l'aigua, no estan estrictament regulats per la FDA.
Una agència reguladora afirma que els adults i els nens majors de 12 anys poden consumir de manera segura entre 100 i 200 mil·ligrams de clorofil·la al dia, però no han de superar els 300 mil·ligrams. Actualment no es coneixen riscos greus per a la salut, tot i que Kimball adverteix que consumir grans quantitats de clorofil·la obtinguda de begudes comercials pot causar molèsties gastrointestinals, incloses nàusees i diarrea, especialment si se'n consumeixen quantitats més grans.
Una altra nota: les dents i/o la llengua poden semblar temporalment verdes, cosa que pot semblar una mica estranya.
Tot i que beure aigua amb clorofil·la pot tenir alguns beneficis addicionals sobre l'aigua normal, fins ara hi ha poques evidències sobre com l'aigua amb clorofil·la dóna suport a la vostra salut i rendiment. "No pot fer mal intentar-ho, la beguda us mantindrà hidratat millor que l'aigua normal, i probablement obtindreu més beneficis de menjar els vostres verds", diu Kimball. (Recordeu que també haureu de pagar més per aquest tipus d'aigua.)
Així, tot i que el jurat encara no coneix tots els beneficis promocionats de la clorofil·la, podem dir amb confiança que l'amanida d'espinacs és bona per al vostre cos.
.css-124c41d {display:block; família de tipus de lletra: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; pes del tipus de lletra: negreta; marge inferior: 0; marge superior: 0; -webkit-text- decoració: cap; text-decoració: cap; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (amplada màxima: 48 rem) {.css-124c41d { mida de la font:1rem;alçada de la línia:1,4;}}@media (amplada mínima: 40,625 rem){.css-124c41d{mida de la font :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; alçada de línia: 1,4;}} @media (amplada mínima: 64 rem) {.css-124c41d{mida de la font: 1,1875 rem; alçada de línia: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Els millors aperitius post-execució per a una millor recuperació